漂亮的槐花鸡蛋饼（热压三明治机版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

女儿小学时有篇课文叫《槐香五月》有这么一段：
      五月，洋槐开花了，槐乡的小姑娘变得更俊俏了，她们的衣襟上别着槐花，发辫上戴着槐花，她们飘到哪里，哪里就会有一阵清香。小小子呢，衣裤的口袋里装的是槐花，手上拿的还是槐花。他们大大咧咧的，不时就朝嘴里塞上一把，甜丝丝、香喷喷的，可真有口福呢。
      自那以后，每年我都会做一次槐花饼，女儿也甚是爱吃，但每次做的时候眼前都浮现出山上那些被掰断枝条的惨不忍睹的槐树，有人说没有需求就没有伤害，如果用在“槐花”上，好像有点过了，毕竟也做不到不吃肉来劝人不杀生吧，所以只能“取之有道、用之有度”，早上看到低处的槐花，取了一些，满足一下我们这些“馋猫”吧~

用料  

漂亮的槐花鸡蛋饼（热压三明治机版）的做法  

1. 槐花洗净，挑出来一些大朵的，均匀的，一会摆上面，一个小饼需要6朵

2. 加一个鸡蛋

3. 一勺自发面粉，少许盐

4. 拌至没有面颗粒

5. 热压三明治模具加热摸点黄油，少点

6. 倒入槐花面糊，这时候可以断电，先慢慢摆好上面的六朵槐花

7. 加热，上盖可不要模具哟，那个模具是压下来成塔皮的，用手扶着可以烤烤上面，觉得危险可以加模具用手扶着烤，别碰到下面的面糊即可

8. 因为是自发粉，三明治机火力又小，槐花饼可以发起来点长高哟

9. 用自发粉做的饼饼比较松软，是不是很漂亮

10. 中间挤了一滴番茄酱