鸡汁葱油饼-太太乐鲜鸡汁的烹饪做法，大厨教你详细做法

喜欢面食，换着样的做，怎么做都好吃噢！即使是最简单的烙饼，因为一点点改变，也会十分美味！

最近跟着厨房活动尝试了太太乐鲜鸡汁，这是一款常压蒸煮鸡而获得的鸡汤调味料，入味多汁、自然鲜香、汤鲜味厚！试着做了两次鸡汁葱油饼，鲜香美味，与大家分享！

用料  

鸡汁葱油饼-太太乐鲜鸡汁的做法  

1. 面粉中加入清水，搅拌成絮状

2. 和成基本光滑的面团（面团比较软，可以撒入适量干粉帮助和匀，但不要过度揉面），覆盖保鲜膜醒面最少一个小时

3. 醒面期间准备好太太乐鲜鸡汁、香葱、油和盐

4. 香葱洗净控水后切末

5. 醒好的面细腻柔软
   分成两份

6. 取一份擀成比较薄的面片

7. 匀力挤压一下，大约3-4克的太太乐鲜鸡汁。
   看，太太乐鲜鸡汁色美味鲜！同时太太乐鲜鸡汁外观设计贴心，螺旋纹瓶身，抓握顺手，用着舒心；瓶身PET材质，挤压不费力；硅胶阀瓶口有效隔绝异味、水、油等，用着安心！

8. 倒入大约5克食用油

9. 用折叠的方法使太太乐鲜鸡汁和食用油沾满整个面皮
   或用刷子刷匀

10. 撒入香葱末和一点点盐

11. 卷起，并把接口处捏紧

12. 以一头为中心卷成柱形后，按压成扁圆

13. 撒干粉，擀成薄厚合适的圆饼

14. 不粘锅内倒入一点食用油
    中火烧热后放入饼胚
    转中小火，盖锅盖大约1分钟左右翻面（一定要根据自家炉火大小、锅的薄厚和饼胚的薄厚自己控制火候和时间）

15. 翻面，盖锅盖
    再烙大约1分钟后出锅（这只是大约的时间，一定要把饼烙熟哈😁😁😁多翻烙几次也没关系哒）

16. 切块，趁热开吃！

17. 层多多哟✌️✌️✌️

18. 外皮酥脆，里瓤香软！

19. 真的很好吃，烙了几次鸡汁葱油饼了。
    大家也来试试吧！

20. 太香啦✌️✌️✌️

小贴士

1、烙饼的面团要比较软。
2、要少揉面、多醒面。
3、方子里的量为三口之家的量，不是很多，可翻倍做。
4、使用炉灶烙饼的火候要根据自己的习惯调整，尽量一面烙熟后再翻另一面，这样烙饼不会干硬。