俄罗斯西葫芦饼的做法步骤详细图,操作简单味道好

俄罗斯大多日常菜式口味较轻，调料一般只有盐和黑胡椒。西葫芦饼也沿袭了轻质口味。

用料  

俄罗斯西葫芦饼的做法  

1. 准备两个西葫芦，一把茴香，一把葱叶，两瓣大蒜(或以上)，黑胡椒粉，面粉。

2. 西葫芦削皮待用

3. 西葫芦擦丝后，加一勺盐。目的杀水。

4. 茴香切碎。

5. 葱叶切碎。

6. 往碎茴香和碎葱叶里加蒜末。(一个西葫芦一瓣大蒜即可，爱吃的可多加。)

7. 加入两枚鸡蛋搅拌。(一个西葫芦放一个鸡蛋)

8. 将杀出的水倒出。

9. 把鸡蛋菜叶蒜末和西葫芦一起混合搅拌。

10. 多次少量添加面粉并搅拌。

11. 平底锅倒少量油，将油烧热后转最小火，放入锅内煎正反面。

12. 途中盖锅盖闷3到5分钟。

13. 可用厨房纸吸取表面的油。

14. 做好了，外焦里嫩的口感。
    
    Приятного аппетита.