简单粗暴的骰子块大包子的烹饪做法,大厨教你详细做法

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简单粗暴的骰子块大包子的做法步骤图

本来是打算馒头,看见还有一小顆白菜,临时决定蒸几个包子,所以没有拍到发面的过程,只有做馅儿的过程,介意的略过。

用料  

发面 适量
🐷肉 适量
白菜 适量
熟植物油 2汤勺
生抽 1汤勺
蚝油 1汤勺
1料勺
十三香 1料勺

简单粗暴的骰子块大包子的做法  

  1. 白菜和肉切成一厘米大小的块

    简单粗暴的骰子块大包子的做法步骤图 第2张
  2. 白菜加两料勺盐拌匀,腌渍二十分钟出水。

    简单粗暴的骰子块大包子的做法步骤图 第3张
  3. 小肉块加两汤勺熟油,一勺生抽一勺蚝油,一料勺盐,一料勺十三香,姜米,葱花拌匀。

    简单粗暴的骰子块大包子的做法步骤图 第4张
  4. 白菜挤干水份,加入肉馅

    简单粗暴的骰子块大包子的做法步骤图 第5张
  5. 包子包的傻大
    没拍发面的过程,所以不能详细介绍(时间短可以用酵母发酵,如果有一定经验,可以用面肥发酵,然后加入碱醒发)。

    简单粗暴的骰子块大包子的做法步骤图 第6张
  6. 开锅下包子,十八分钟关火(视包子大小,选择时间,我的包子有点大),二分钟,出锅。

    简单粗暴的骰子块大包子的做法步骤图 第7张
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