椰蓉奶黄包(低碳免发酵)的烹饪做法，大厨教你详细做法

低碳系列:


可以做5个奶黄包，每个190.6大卡，提供7.4克膳食纤维。

成品总热量953大卡，其中:
蛋白质30.8克，
脂肪69.4克，
总碳水化合物55.2克，
—膳食纤维37.1克。

用料  

椰蓉奶黄包(低碳免发酵)的做法  

1. 椰子面粉、洋车前子壳粉、泡打粉混匀。
   融化的椰子油和奶粉代糖混匀。
   
   两个蛋白打入椰子面粉里，蛋黄倒入奶粉里。

2. 椰子面糊根据情况再加5-15克水。
   蛋黄糊里加入60克椰蓉。

3. 面皮和馅各分5份。
   用面皮包馅。

4. 沸水上锅，中火蒸15分钟左右，焖3分钟开盖。
   趁热食用。

小贴士

如果希望馅再软一些可以少加椰蓉。