最近有点幸运,频频中奖😌
收到味好美榴莲酱已经有一周时间,这款榴芒披萨早已在心里笃定,今天终于动手了,超多芝士,超多果肉,烤制过程满屋飘香,食之更是大大的满足~
喜欢榴莲芒果的朋友一定不要错过,赶快行动起来吧!
用料
高筋面粉 | 140克 |
低筋面粉 | 60克 |
橄榄油 | 14克 |
糖 | 10克 |
耐高糖酵母 | 2克 |
芒果 | 适量 |
榴莲 | 适量 |
味好美沙拉酱 | 适量 |
味好美榴莲酱 | 适量 |
百吉福马苏里拉 | 适量 |
高低筋粉 橄榄油 糖 酵母一起倒入盆内,活成光滑的面团。然后准备馅料。
面团发酵40分钟,排气擀平,用勺子压出边,叉子在饼皮上插小洞,然后放置20分钟。
这个味好美榴莲酱真的超级香。芒果切块,榴莲肉加少许芒果肉压成泥,添加两勺味好美榴莲酱(这个是7寸饼皮)
在静置好的饼皮上抹薄薄一层沙拉酱。
涂抹一层榴芒果泥
再撒一层马苏里拉
再放一层芒果肉
再撒一层马苏里拉
放入烤箱或者空气炸锅,210/200℃烤制15分钟。
来个近景
烤到芝士融化,饼皮微黄就好了,我喜欢这种火大一点的。
切开,芝士爆浆的感觉超级棒!
所用味好美出个镜
爆浆拉丝,满屋飘香,已经忍不住想咬一口了~
搭配一份蔬菜沙拉和牛奶,营养又美味的早餐就做好了😇,开动吧!