绝绝紫的多肉葡萄奶冻燕麦派🥧
第一次用夏黑葡萄做奶冻,
出来的颜色真的绝绝紫!!!
就是那是巨好看的薰衣草紫💜爱了爱了
用料
🍇燕麦派皮 | |
香蕉 | 1根 |
桂格原味即食燕麦片 | 60克 |
🍇多肉葡萄奶冻 | |
夏黑葡萄 | 8颗 |
夏黑葡萄 | 15颗(50克) |
天润鲜牛乳 | 50克 |
多肉葡萄奶冻燕麦派的做法
🍇制作燕麦派皮
香蕉去皮切小块加入碗里 用擀面杖一头捣成泥
加入燕麦片翻拌均匀
派模具刷油 加入燕麦香蕉泥整理出形状压实
烤箱180°预热5分钟 放入烤箱180°10分钟🍇多肉葡萄奶冻
面粉➕清水混合 放入葡萄浸泡10分钟
搓洗一会 清水洗净
一部分葡萄剥皮对半切开去籽
放入烤好的燕麦派皮
葡萄➕牛奶加入榨汁机榨成奶昔 过滤倒入碗里
吉利丁片冷水泡软 放入小碟子 隔热水融化
葡萄奶昔➕吉利丁片混合搅匀
倒入烤好的燕麦派皮
盖上保鲜膜 放入冰箱冷藏2小时完成
小贴士
❶榨好的葡萄奶昔过滤一次口感更细腻
❷葡萄奶昔倒入燕麦派皮后可以用勺子舀去表面浮沫,即细小的泡泡,一是为美观,二是为口感更佳
❸葡萄可以用巨峰葡萄或者夏黑葡萄,
夏黑葡萄做出来的颜色特好看,就是薰衣草紫的颜色