瘫在家不如做派吃
用料
香蕉 | 1根 |
千层酥皮 | 适量 |
蛋黄/全蛋液 | 少量 刷在表面 |
奶酪(金文,布里,奶油奶酪… | 一块 |
香蕉奶酪派的做法
按照千层酥皮做法做派皮,用现成蛋挞皮也可以
预热烤箱170-180度
酥皮卷起来切成片,擀成圆形,放入模具。也可以用一张酥皮做一整个大的派
留下一些派皮用来做顶上的纹路每个派皮里放一块奶酪,顶上盖香蕉片
多余派皮切成条,编成交叉纹路
刷上蛋黄或全蛋液放入烤箱,至表面金黄,牙签不沾面糊时出炉
趁热食用,奶酪会比较软
小贴士
最后一步刷蛋黄,颜色会比全蛋液更金黄一些