看似很难...其实就是准备3样东西。 派皮，蛋奶液，馅料。 这是两个派的量。
用料
| 黄油 | 120克 |
| 蛋液 | 20克 |
| 水 | 60克 |
| 低筋面粉 | 250克 |
| 黑胡椒 | 2克 |
| 奶油 | 120克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 5克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蘑菇 | 150克 |
| 鸡肉 | 3个鸡腿 |
| 虾 | 15只 |
| 黄油 | 20克 |
| 芝士 | 6片 |
| 马苏里拉芝士 | 150克 |
蘑菇鸡肉派的做法
把低筋面粉以上的材料揉成团
![蘑菇鸡肉派的做法步骤图，蘑菇鸡肉派怎么做好吃 第2张]( "蘑菇鸡肉派的做法步骤图，蘑菇鸡肉派怎么做好吃 第2张")
冷藏1小时后擀成圆形，记得擀在烘焙纸上，插孔，烤箱中层180度15分钟
![蘑菇鸡肉派的做法步骤图，蘑菇鸡肉派怎么做好吃 第3张]( "蘑菇鸡肉派的做法步骤图，蘑菇鸡肉派怎么做好吃 第3张")
把盐以上至低筋面粉以下的材料拌匀，既成蛋奶液
![蘑菇鸡肉派的做法步骤图，蘑菇鸡肉派怎么做好吃 第4张]( "蘑菇鸡肉派的做法步骤图，蘑菇鸡肉派怎么做好吃 第4张")
把材料切切，蒜➕洋葱➕黄油20克爆香，把肉，虾，蘑菇炒熟，汁倒掉，既成馅料。
![蘑菇鸡肉派的做法步骤图，蘑菇鸡肉派怎么做好吃 第5张]( "蘑菇鸡肉派的做法步骤图，蘑菇鸡肉派怎么做好吃 第5张")
饼皮取出，把馅料铺好
![蘑菇鸡肉派的做法步骤图，蘑菇鸡肉派怎么做好吃 第6张]( "蘑菇鸡肉派的做法步骤图，蘑菇鸡肉派怎么做好吃 第6张")
倒入蛋奶液
![蘑菇鸡肉派的做法步骤图，蘑菇鸡肉派怎么做好吃 第7张]( "蘑菇鸡肉派的做法步骤图，蘑菇鸡肉派怎么做好吃 第7张")
铺上芝士和马苏里拉，180度中层烤25分钟，如果要派面上有较焦的效果，➕5分钟250度继续烤，记得不要离开，👀自己观察。
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切
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记得要放凉
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秒没
![蘑菇鸡肉派的做法步骤图，蘑菇鸡肉派怎么做好吃 第11张]( "蘑菇鸡肉派的做法步骤图，蘑菇鸡肉派怎么做好吃 第11张")
