正宗美味的无糖低碳生酮法式蘑菇鸡肉派怎么做

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无糖低碳生酮法式蘑菇鸡肉派的做法图解 做法步骤

难得我捣鼓了一晚上捣鼓出一个教学视频,传上来好模糊喔😂😂😂

不要紧我回头微博传个清晰的
꒰๑⃙⃘ϱ॔꒳˘͈( ˘͈꒳˘͈๑⃙⃘꒱♡

该配方为3份量,每份约180g:
能量   479kcal
蛋白质   18.9g
脂肪   42.9g
碳水化合物   4.2g

用料  

派皮 3个4寸派模具
杏仁粉 45克
椰子面粉 25克
赤藓糖醇 10克
全蛋 1个
黄油 35克
内馅 3份量
鸡腿肉 200克
1瓣
小干葱 1个
口蘑 约25克
玫瑰盐 适量
黑胡椒 适量
奶蛋汁 3份量
淡奶油 100克
全蛋 1个
玫瑰盐 适量
topping 3个量
马苏里拉芝士 30克
切达芝士 15克

无糖低碳生酮法式蘑菇鸡肉派的做法  

  1. 将鸡腿肉去皮切丁,用黑胡椒、玫瑰盐腌制15分钟以上。

    无糖低碳生酮法式蘑菇鸡肉派的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 将杏仁粉与椰子面粉混合均匀,制备成干性材料。

    无糖低碳生酮法式蘑菇鸡肉派的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 将1个全蛋打散,与赤藓糖醇搅拌均匀,直至赤藓糖醇基本融化在蛋液中,制备成湿性材料。

    无糖低碳生酮法式蘑菇鸡肉派的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 将步骤2中干性材料与步骤3中湿性材料混合,拌匀。

    无糖低碳生酮法式蘑菇鸡肉派的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 在拌好的步骤4中加入软化的黄油,用手揉捏至混合均匀,呈现出抱团状态。

    无糖低碳生酮法式蘑菇鸡肉派的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 将抱团的步骤5分成3等份,按压进模具中,修整派皮边缘,并给底部扎上透气孔,放进预热好的烤箱中,170℃烘烤12分钟。

    无糖低碳生酮法式蘑菇鸡肉派的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 将全蛋打散后加入淡奶油、玫瑰盐搅拌均匀。

    无糖低碳生酮法式蘑菇鸡肉派的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 将小干葱、蒜瓣切丁,用黄油炒香。

    无糖低碳生酮法式蘑菇鸡肉派的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 加入腌制好的鸡腿肉,炒至6-7分熟。

    无糖低碳生酮法式蘑菇鸡肉派的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 将口蘑切片后加入半熟的鸡腿肉中,炒至口蘑变软。

    无糖低碳生酮法式蘑菇鸡肉派的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 掌柜的我喜欢黑胡椒,又在出锅时加了点黑胡椒碎,更香啦!o(*////▽////*)q

    无糖低碳生酮法式蘑菇鸡肉派的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 把炒好的馅装进烤好的派皮里。(我塞我塞我塞满满)

    无糖低碳生酮法式蘑菇鸡肉派的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 表面撒上我的力量源泉!马苏里拉芝士和切达芝士!!

    无糖低碳生酮法式蘑菇鸡肉派的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 把1/3蛋奶液倒进去,烤箱150℃烤15分钟,根据具体烤熟情况出炉哈~我家烤箱温度偏高。

    无糖低碳生酮法式蘑菇鸡肉派的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 叮!时间到出炉啦~金黄金黄超有食欲!

    无糖低碳生酮法式蘑菇鸡肉派的做法图解 做法步骤 第16张
  16. 主图其实是顺手撸的菠菜鸡肉馅,满满的内陷,超级满足,大口吃肉肉就是最幸福的事情!!(≧∀≦)♪

    无糖低碳生酮法式蘑菇鸡肉派的做法图解 做法步骤 第17张

小贴士

1、烘烤的时间和温度只是参考,毕竟大家的烤箱各有各的脾气🤪。
2、第二次烘烤的时候如果不确定蛋奶液是否凝固烤熟,找根牙签戳进去,抽出来的时候干干净净不粘糊糊或者液体什么的就是ok啦!

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