啊呜的柔风白吐司，我做了不下十几个吧。
爱的深切啊，做久了一个方子呢，你就会深有体会，这方子的关键是在哪儿。也敢大胆的加入一些家中剩余的种种材料，比如，今天冰箱里剩了一个蛋白。
12cm的水立方两个的量
用料
| 水 | 287g（原方不加蛋白302） |
| 蛋白 | 一个 |
| 高筋面粉 | 420g |
| 奶粉 | 14g |
| 干酵母 | 4克 |
| 糖 | 36克 |
| 盐 | 6.5克 |
| 黄油 | 36克 |
蛋白柔风白吐司（消耗蛋白的方法之一）的做法
中裕高筋粉
![蛋白柔风白吐司（消耗蛋白的方法之一）的做法步骤图 第2张]( "蛋白柔风白吐司（消耗蛋白的方法之一）的做法步骤图 第2张")
发酵到2倍大后
![蛋白柔风白吐司（消耗蛋白的方法之一）的做法步骤图 第3张]( "蛋白柔风白吐司（消耗蛋白的方法之一）的做法步骤图 第3张")
分割整形，每次醒发15分钟，一共两次擀卷
![蛋白柔风白吐司（消耗蛋白的方法之一）的做法步骤图 第4张]( "蛋白柔风白吐司（消耗蛋白的方法之一）的做法步骤图 第4张")
低糖吐司盒2个180度42分，十分钟的时候加盖锡纸
![蛋白柔风白吐司（消耗蛋白的方法之一）的做法步骤图 第5张]( "蛋白柔风白吐司（消耗蛋白的方法之一）的做法步骤图 第5张")
小贴士
吐司揉好面你就知道会不会成功，
任性延展性
手感一下就有了