成功率高的北海道吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法

很喜欢这款吐司，配料简单，过程简单，成品惊艳，特别好吃😊

用料  

成功率高的北海道吐司的做法  

1. 淡奶油，牛奶，干酵母，糖，蛋液，奶粉放入主锅，30秒速3。天冷用1分钟37℃速3，天热用冰牛奶。

2. 加高筋面粉30秒速度3一6

3. 加盐揉面6一8分钟

4. 整理面成团，对折法

5. 放入干净大碗中发酵

6. 发至1一2倍大

7. 发酵好的大面团，先排气，再平均分成2到3份。盖保鲜膜静置15分钟左右，再拿出一份轻压后用擀面杖从中间开始分别向上向下擀成牛舌状。

8. 从上往下卷，最后末端处理见视频手法。其他面团重复操作。盖保鲜膜静置15分钟左右。

9. 将静置好的面团按视频再擀一次。

10. 再卷好

11. 将面团按同方向放入吐司盒中发酵

12. 发到八分满，放入预热好的烤箱，180度烤35分钟左右。

13. 烤好拿出脱模

14. 拉丝很赞

15. 切片很美😊