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吐司面包(含水量大)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
人气:1.67W
此方是四个吐司量,吐司的含水量在75%左右
用料
高筋面粉(皇后面粉)
1000克
水
700克
鸡蛋
1个(50g左右)
盐
12g适量
耐高糖干酵母
10克
白
砂糖
180克
黄油
72克
吐司面包(含水量大)的做法
醒发
半小时
,冷藏8到12小时。
TAGS:
吐司面包
吐司面包含水量大
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