一个朋友给的方子,因为买了新面粉,单纯想试试面粉,所以做个最简单的吐司,意外觉得很好吃,第二天也很软,记录下来!因为纯粹为自己用着方便,吐司的步骤就不详细描述了哈!
用料
白燕高筋粉 | 280克 |
鸡蛋+牛奶 | 180克±10克 |
糖 | 40克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 25克 |
简单吐司的做法
小贴士
原方糖45克,个人觉得有点甜,下次按40做,我这次没注意面缸降温,组织还是不太满意。这次换了白燕面粉,第一次爆头啊,算是最成功的一次,我真是个菜鸟。。。配方很简单,但真的很好吃!打算再买个金模撸双份。