这款椰蓉吐司是妈妈的最爱，刚刚来美国那会尝试过，那时没有面包机 手动揉面揉不出效果就放弃了...前几天心血来潮尝试简易版，居然好吃的惊艳....这个方子我试了几次，效果都不错。唯一就是为了图省事没开烤箱，用面包机自身烘培功能完成，吐司四周有些焦。轻轻剥掉就好，完全不影响美味，适合有家庭有孩子的快手简易营养版。
用料
| 椰蓉 | 适量 |
| 黄油 | 1/2条 |
| 普通面粉（all purpose） | 2 杯 |
| 细砂糖 | 适量 |
| 酵母 | 适量 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 2/3杯 |
简易版面包机椰蓉面包的做法
按顺序把以下材料放入面包机：鸡蛋两个，牛奶2/3cup，糖适量，面粉2 杯，酵母适量，启动面包机开始和面。
等面团刚刚揉成性，把黄油倒入面包机，继续揉面过程。面揉好后，继续在面包机内进行发酵，直到发到两到三倍大。
面板上铺少量面粉，将面团倒上，铺开，把椰蓉馅铺上。左右折三下，再上下折三下。
铺成长方形，切两刀编辫子。放入面包机，启动烘培功能。成了！
椰蓉馅做法：1/4黄油，微波炉三十秒软化后加一个鸡蛋，白糖适量。打散搅匀，倒入适量椰蓉。拌匀。