小美版 奶香花朵面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

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小美版 奶香花朵面包的做法步骤图

用料  

高筋面粉 300克
奶粉 25克
蛋液 50克
牛奶 150克
酵母 4克
50克
2克
黄油 45克

小美版 奶香花朵面包的做法  

  1. 除盐和黄油外,所有材料放入主锅30秒渐速3-6混合,然后揉面4分钟。

    小美版 奶香花朵面包的做法步骤图 第2张
  2. 加入室温软化切小丁的黄油和盐再揉面6分钟。

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  3. 取出面团滚圆,放盆里盖保鲜膜置烤箱或温暖处发酵至一倍大。

    小美版 奶香花朵面包的做法步骤图 第4张
  4. 用手指蘸面粉,不回缩不塌陷,一发完成。

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  5. 面团分成11等份,拢圆整成圆形依次放入模具中二发。

    小美版 奶香花朵面包的做法步骤图 第6张
  6. 发酵后刷蛋液和装饰了杏仁片。

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  7. 放入提前预热好的烤箱180度30分钟,上色满意及时盖锡纸!

    小美版 奶香花朵面包的做法步骤图 第8张
  8. 超级香,超级松软的🌸花朵面包就出炉了~

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