100个吐司计划的做法步骤详细图,操作简单味道好

记录吐司成长之路哈。
配方给的是一个基础吐司450克的量。大家根据自己平时用惯的方子做。
家里的两小只都很爱吐司，特别是天天。包括我自己。嗯嗯，好好练习。Practice makes perfect. ☺️

用料  

100个吐司计划的做法  

1. 奶酪洞洞吐司：。复烤之后简直太香了！！！推~

2. 奶酪洞洞吐司：。复烤之后，表面的芝士粉香气被激发出来，里面的奶酪微融，怎么吃也吃不腻的一款咸吐司~

3. 黄金胚芽吐司（波兰种），我自己的方子。蜂蜜胚芽吐司：

4. 水合法做的白吐司。最适合日常。平平无奇白吐司：

5. 40%黑全麦蜂蜜吐司，我自己的方子。蜂蜜黑全麦吐司：

6. 咸芝士吐司，不藏私的方子。

7. 提子吐司，阿姿老师的方子。

8. 满满果干，特别好吃的一款。

9. 橙皮丁吐司。我个人喜欢，但是小朋友不太喜欢😂  橙皮丁吐司：

10. 椰蓉吐司。

11. 椰蓉吐司。已然成为皓哥心中的top one.

12. 奶酪吐司。啊呜的方子~

13. 咖啡核果吐司。小宝的方子。

14. 特别香的一款，烤的时候就各种把持不住。

15. 频频使用的波兰种，推荐~

16. 口味清淡的一款，适合日常~

17. 好吃的面包会发光~

18. 两个面团整形法~

19. 一个面团整形法~有时候很喜欢这种蠢蠢呆呆的样子哈

20. chocolate~

21. 港式吐司，用的泳歌的方子，推~

22. chocolate~

23. 一个满意的切面~

24. 目前做过最高的吐司，超过17CM, 不过，不推荐片面追求高度，组织才是硬道理。

25. 如果说手膜不是最终标准，但是一个有延展性有韧性的面团绝对是组织好的保证。但是，这样的面团怎么可能不出手膜呢？

26. 手膜~不能过分追求薄，要薄而不易破，太薄容易导致支撑力不够。

27. 好面团自带光泽~

28. 面团好是一个吐司成功的基础。发酵非常重要，这个是我目前要摸索的，毕竟，温度湿度各种不可控。争取早点儿入北鼎！

29. 希望大家早日做出自己心仪的面包吧~

小贴士

嗯，我天出镜率有点儿高。我是来晒娃的😂