拖鞋芝士法棍的做法步骤详细图,操作简单味道好

美味咖 人气:1.32W
拖鞋芝士法棍的做法步骤图,怎么做好吃

加了鲁邦种的法棍,口感更Q,很多人不爱法棍,今天我们换一种方法吃法棍,这款法棍撘配有盐黄油和糖很美味

用料  

高粉700
低粉300
酵母12
盐20
水600
鲁邦种300

拖鞋芝士法棍的做法  

  1. 打好面26度,松弛1小时

    拖鞋芝士法棍的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 分割180克,折叠起来

    拖鞋芝士法棍的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 放到帆布上松弛30-40分钟

    拖鞋芝士法棍的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 松弛好排气再次折叠起来,放到帆布室温醒发40分钟

    拖鞋芝士法棍的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 室温醒发好移到高温布上,刀倾斜45℃划刀口,上火230下火170烤20分钟

    拖鞋芝士法棍的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 冷却中间切开放入沾糖的有盐黄油

    拖鞋芝士法棍的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

注意醒发的时间,烘烤的温度,