一次成功超香黑芝麻软土司的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:6.72K
一次成功超香黑芝麻软土司的做法步骤图

白吐司吃腻了?没关系,加点料!

用料  

高筋面粉 250克
牛奶 125克
鸡蛋 1个
30克
耐高糖酵母 4克
3克
黄油 20克
芝麻核桃碎(核桃碎可不放) 适量克

一次成功超香黑芝麻软土司的做法  

  1. 面包机里放入牛奶鸡蛋

    一次成功超香黑芝麻软土司的做法步骤图 第2张
  2. 放入高筋面粉,盐放一角,白糖放另一个角,中间挖个洞放入酵母

    一次成功超香黑芝麻软土司的做法步骤图 第3张
  3. 开启揉面模式

    一次成功超香黑芝麻软土司的做法步骤图 第4张
  4. 揉出粗膜加入黄油继续和面

    一次成功超香黑芝麻软土司的做法步骤图 第5张
  5. 揉成可以拉出手套膜

    一次成功超香黑芝麻软土司的做法步骤图 第6张
  6. 然后加入芝麻核桃碎混合均匀

    一次成功超香黑芝麻软土司的做法步骤图 第7张
  7. 面团发酵两倍大,用手指戳不反弹不回缩即可。面团排气后平均分成三份滚圆,盖保鲜膜15分钟

    一次成功超香黑芝麻软土司的做法步骤图 第8张
  8. 面团分别擀成牛舌状

    一次成功超香黑芝麻软土司的做法步骤图 第9张
  9. 由上而下卷起来,盖保鲜膜松弛15分钟

    一次成功超香黑芝麻软土司的做法步骤图 第10张
  10. 松弛好的面团再次擀开,由上而下卷起来,

    一次成功超香黑芝麻软土司的做法步骤图 第11张
  11. 放入吐司盒

    一次成功超香黑芝麻软土司的做法步骤图 第12张
  12. 放入烤箱。里面放一碗热水,进行二次发酵至吐司盒九分满

    一次成功超香黑芝麻软土司的做法步骤图 第13张
  13. 然后烤箱170度预热,45分钟左右,具体根据面包上色情况而定

    一次成功超香黑芝麻软土司的做法步骤图 第14张
  14. 烤好后倒出晾凉后切片

    一次成功超香黑芝麻软土司的做法步骤图 第15张
  15. 又是长头发的一天

    一次成功超香黑芝麻软土司的做法步骤图 第16张
  16. 黑芝麻可以替换成任何你爱吃的坚果啊,葡萄干或者蔓越莓都可以

    一次成功超香黑芝麻软土司的做法步骤图 第17张