配方是cocolate老师的，稍微调整了一下下
用料
| 波兰种： | |
| 高筋粉 | 100克 |
| 水 | 150克 |
| 裸麦粉 | 50克 |
| 鲜酵母 | 1克 |
| 主面团： | |
| 水 | 20克 |
| 鲜酵母 | 5克 |
| 先锋高筋粉 | 100克 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 4克 |
| 黄油 | 20克 |
| 总面团量 | 510克 |
黑裸麦吐司的做法
，
美味的黑裸麦吐司简单做法,黑裸麦吐司做法大全
美味咖
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