23厘米长正方形
用料
面团:高筋面粉 | 250g |
砂糖 | 5g |
干酵母 | 10g |
盐 | 5g |
黄油 | 20g |
温牛奶 | 150ml |
鸡蛋 | 1 |
馅:黄油 | 30g |
红糖 | 50g |
葡萄干 | 80g |
青苹果 | 1 |
螺旋果子面包的做法
混合除黄油外的所有面团原料,倒入温牛奶激活酵母~开揉!成团以后加入黄油继续
揉好后发酵
制作馅料,黄油、红糖放入锅里小火加热,加葡萄干和苹果丝搅拌充分
发酵好的面团擀成30*20厘米
铺上馅料,各边留2厘米
卷起切9份,放入模具二次发酵
180度烤15—20分钟
来顿甜蜜的早餐吧~