柔软面包机全麦吐司🍞的烹饪做法，大厨教你详细做法

多做一个步骤使用了液种
面包机预约好也能出口感好的全麦吐司
而且还用了椰子油
高纤健康的吐司
葡萄干可以不要
个人喜好

用料  

柔软面包机全麦吐司🍞的做法  

1. A液种材料混合均匀，盖上盖子室温发酵3小时(当下室温22度)，或放冷藏一晚(三天内用没有问题)。全麦粉发酵状态不那么明显，时间够了就行。以上是发酵三小时的。

2. 冷藏一晚的。

3. 将B主面团配方先液体后面粉(糖和盐对角放)，依次放入面包机内桶，A液种面团放在最上面。选择全麦面包功能就可以了，现在晚上温度22度 ，我是设置了预约8小时后自动完成，第二天早上就有新鲜的吐司来当早餐了。室温不超28度，这个预约操作都没问题的，不用担心液种发酸。

4. 喜欢加葡萄干的，用朗姆酒泡20分钟左右，再用厨房纸吸干酒液水份，放在面包机撒果格子就可以了。

5. ~

小贴士

鲍勃的全麦粉釆用石磨制作，细腻，吸水量也好，麦香浓郁，所以大胆的用了大部分的比例，口感出来也异常的好，感觉下次可以试一下百分百的全麦粉。