无需出膜全麦餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好

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无需出膜全麦餐包的做法步骤图,怎么做好吃

做美食,研究好吃的
就是行走在人世间最美好的事情了

用料  

高筋面粉 250g
全麦 300g
奶粉 50g
50克
牛奶 190g~220g
蜂蜜 35g
炼乳 35g
全蛋 2个
酵母 7g
黄油 40g
5g

无需出膜全麦餐包的做法  

  1. 备材料,炼乳白糖忘记入境拍照

    无需出膜全麦餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 倒高粉,全麦,糖,奶粉,混合均匀

    无需出膜全麦餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 倒液体材料
    奶,蛋,蜂蜜. 炼乳

    无需出膜全麦餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 混合至无干粉,封保鲜膜,放冰箱冷藏一夜

    无需出膜全麦餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 调酵母水,7g酵母+10g水,混合均匀放一边,然后把冷藏后的面团切块

    无需出膜全麦餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 面团块沾酵母水

    无需出膜全麦餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 酵母水揉进面团后,盐和黄油丢进去揉到出厚膜就行

    无需出膜全麦餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 拿出来 切割

    无需出膜全麦餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 整形

    无需出膜全麦餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 划刀割口抹酱,想咋整就咋整

    无需出膜全麦餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 最下层,上180,下190,12分钟。
    注意上色情况盖锡纸
    海氏C45烤箱

    无需出膜全麦餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 作品图

    无需出膜全麦餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 作品图

    无需出膜全麦餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 最后几个是作品图,颜值虽不高,但是真的好吃,已经卖出去好多了

    无需出膜全麦餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第15张

小贴士

需要两个分开的半小时
发酵的时间不算