面团与隔壁芝士脆肠包共享
每份66克左右
奶油酱还是不能挤太多
用料
◆中种 | |
中粉 | 200克 |
老面 | 30克 |
鲜酵母 | 4克 |
水 | 100克 |
◆主面团 | |
高粉 | 50克 |
奶粉 | 10克 |
鲜酵母 | 4克 |
水 | 10克 |
糖 | 30克 |
黄油 | 20克 |
盐 | 2克 |
◆抹茶奶油酱 | |
抹茶卡仕达酱 | 50克 |
淡奶油 | 100克 |
抹茶奶油包的做法
面团与隔壁芝士脆肠包共享
每份66克左右
奶油酱还是不能挤太多
用料
◆中种 | |
中粉 | 200克 |
老面 | 30克 |
鲜酵母 | 4克 |
水 | 100克 |
◆主面团 | |
高粉 | 50克 |
奶粉 | 10克 |
鲜酵母 | 4克 |
水 | 10克 |
糖 | 30克 |
黄油 | 20克 |
盐 | 2克 |
◆抹茶奶油酱 | |
抹茶卡仕达酱 | 50克 |
淡奶油 | 100克 |
抹茶奶油包的做法