芋泥肉松墨西哥面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

芋泥肉松馅，芋泥墨西哥面包

用料  

芋泥肉松墨西哥面包的做法  

1. 芋头切大块，高压锅10分钟，趁热压成泥，在平底锅，加少许油，适量糖，牛奶炒成顺滑芋泥。

2. 一般揉面步骤。我这次用了中种法，冷藏过夜。

3. 面团分团，包芋泥，肉松，放进烤箱发酵。

4. 40克芋泥，鸡蛋液40克，黄油20克，白糖20克，低粉20克，混合顺滑，装进裱花袋放冰箱备用。

5. 预热烤箱，挤上芋泥糊，175烤20分钟

6. 出炉