用料
| 高筋面粉 | 220克 |
| 酵母 | 4克 |
| 盐 | 2克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 黄油 | 30克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 紫薯泥 | 适量克 |
花式紫薯面包的做法
黄油隔水融化成液状
![花式紫薯面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "花式紫薯面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把所有的材料加到一起，筷子搅拌成棉絮状
![花式紫薯面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "花式紫薯面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
然后用手和成这样的面团(如果家里有面包机的建议面包机搅拌，我和了17分钟左右才出膜)，拿保鲜膜盖住隔热水发酵（广州温度27℃大概需要发酵1小时，面团发成两倍大小就可以了）
![花式紫薯面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "花式紫薯面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
发酵好的面团拿出来揉搓排气
![花式紫薯面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "花式紫薯面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把面团和紫薯馅分成大小一致的小圆
![花式紫薯面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "花式紫薯面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把紫薯馅包到面团里面，擀面杖擀成牛舌状，倾斜划切，然后翻面卷成条（就像图片那样）
![花式紫薯面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "花式紫薯面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
像图片这样图上蛋液就可以啦
![花式紫薯面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "花式紫薯面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
烤箱预热180℃，上下火🔥烤20分钟就可以了（蛋液可以涂两次：在放进入烤的时候涂一次，烘烤时间剩余5分钟的时候拿出来再烤一次，这样烤出来的面包颜色更加金黄）
PS:建议在烘烤时间结束后，可以刷一层蜂蜜，这样面包会很有光泽😁（用烤箱的余热烘一下面包就可以了）![花式紫薯面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "花式紫薯面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
