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别人送来一条金枪鱼,除了吃生鱼片外还剩好多,于是就想着试试做鱼松吧,面包机刚好有这个功能,操作简单又美味!
用料
面包机版金枪鱼松的做法
先将金枪鱼放入锅中蒸十分钟,然后取出晾凉撕成片状,一定要凉干水份。
然后用擀面杖一头轻敲擀平,使其肉质松散,然后放入面包机内。
开启肉松模式
程序结束后倒入盘中冷却
如果感觉还不是很干,可以再次放入面包机中肉松模式继续20分钟。
这是我想要的成品,完美!