一次去朋友家玩，刚吃过午饭的女儿居然连着吃了两片肉松吐司，我好奇忍不住尝了块，这个回家自己也做一个吧，绝对更美味更健康！
用料
| 柔风吐司粉 | 560克 |
| 淡奶油 | 188克 |
| 鸡蛋 | 50克（一个） |
| 冰水 | 120克 |
| 酵母 | 6克 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 60克 |
| 黄油 | 30克 |
| 夹馅 | |
| 自制肉松 | 50克 |
| 沙拉酱 | 55克 |
| 或者蜜豆 | 150克 |
令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法
先把材料准备好，今天做的是两个450克吐司盒
![令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第2张]( "令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第2张")
把所有材料除黄油外放入小美15秒速度3混合
![令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第3张]( "令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第3张")
揉面模式3分钟完成后加入黄油，继续揉面模式7分钟
![令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第4张]( "令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第4张")
揉好的面团进行一次发酵，我用的是一个储存面包的盒子，拿来代替保鲜膜的用途挺不错，没有这个盒子就放料理盘中盖保鲜膜就可以了。这个天气我用的是常温发酵。
![令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第5张]( "令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第5张")
发酵过程中准备夹馅，肉松和沙拉酱
![令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第6张]( "令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第6张")
混合均匀待用
![令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第7张]( "令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第7张")
大概一个小时左右，发到2倍大即可
![令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第8张]( "令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第8张")
分成6个小面团，大概每个170克左右，滚圆后醒15分钟
![令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第9张]( "令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第9张")
然后擀开，卷起来
![令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第10张]( "令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第10张")
其他几个依次做好
![令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第11张]( "令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第11张")
取第一个卷的面团，擀长方形，放入肉松，然后卷起来，这步忘记拍了
![令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第12张]( "令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第12张")
然后切两条，一端别切断，扎个马尾辫吧
![令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第13张]( "令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第13张")
把头尾收到底下，依次做好其他几个
![令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第14张]( "令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第14张")
然后放入模具中，其中一个加了点葱，我觉得加葱更香。
![令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第15张]( "令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第15张")
自制蜜豆150克，其实后来觉得心狠了点，还是有点多的，适量就行
![令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第16张]( "令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第16张")
步骤一样，只是夹的东西换一个而已
![令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第17张]( "令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第17张")
两个口味都完工啦，放发酵箱35度湿度80发酵大概一个多小时
![令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第18张]( "令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第18张")
9分满，肉松的是先做的，所以发得更高了点，决定不盖盖子了
![令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第19张]( "令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第19张")
175度45分钟，出炉，其中肉松口味先烤15分钟后盖锡纸继续烤
![令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第20张]( "令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第20张")
成品嘛就没照片了，吃得比较快！
![令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第21张]( "令娃饭后还啃两片的肉松吐司的做法步骤图 第21张")
小贴士
肉松和蜜豆我用的都是自己做的，所以可能口味会更好一些，之前买的蜜豆普遍太甜腻，肉松又味精味浓，不过方便起见也可以用超市买的。