用料
盐3 | 克 |
酵母5 | 克 |
高筋面粉340 | 克 |
鸡蛋2 | 个 |
糖60 | 克 |
蛋液1个刷表面 | |
牛奶70克 |
俄罗斯大咧巴的做法
把面揉好发自两倍大,不用揉面分成两个面剂子再醒10分钟。
醒好面擀椭圆形撒上核桃(核桃首先在烤箱150度烤至皮炸开冷却后用手把皮戳掉)从一头卷起。
卷好后放入烤箱进行发酵至两倍大刷上蛋液在表面划三个刀口即可烤箱提前预热160度30—40分钟
用料
盐3 | 克 |
酵母5 | 克 |
高筋面粉340 | 克 |
鸡蛋2 | 个 |
糖60 | 克 |
蛋液1个刷表面 | |
牛奶70克 |
俄罗斯大咧巴的做法
把面揉好发自两倍大,不用揉面分成两个面剂子再醒10分钟。
醒好面擀椭圆形撒上核桃(核桃首先在烤箱150度烤至皮炸开冷却后用手把皮戳掉)从一头卷起。
卷好后放入烤箱进行发酵至两倍大刷上蛋液在表面划三个刀口即可
烤箱提前预热160度30—40分钟