馋炸鸡/油炸鸡柳的减脂MM / GG们快来get这道原材料简单的香酥鸡柳条吧!舍弃面包糠用更健康的麦麸代替,没有淀粉、鸡蛋、油的添加,低卡又美味哦
用料
鸡胸肉 | 1块 |
酱油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
大蒜瓣 | 2瓣 |
水 | 适量 |
麦麸 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒或其他调味粉 | 适量 |
低卡香酥麦麸鸡柳|无油无淀粉无蛋烤箱版的做法
鸡胸肉切条,倒入酱油、料酒、水、蒜瓣腌制15分钟(可放入冰箱冷藏过夜腌制,肉会更嫩更入味)
将麦麸(没有麦麸可以利用过滤网过滤全麦粉提取麦麸)、盐(少量)、黑胡椒(可根据自己口味放入孜然粉、五香粉等)混合均匀
烤箱设置220度预热10分钟,这期间将腌制好的鸡胸肉均匀的裹上麦麸
最后,烤箱设置温度180度烘烤20分钟-30分钟 (喜欢鸡柳焦一点的可以适当延长时间,每台烤箱功率不同请及时观察食物状态)