1月即将来临,随着新年的到来,许多人都下定决心要养成更健康的饮食习惯,少吃精制(白糖)糖。这里有一个在制作美味多汁的蛋糕的同时可以减少精制糖摄入量的方法。我们用枣来代替糖,享受成熟水果的自然甜味。使用飞利浦空气炸锅
用料
中号鸡蛋 | 3个 |
斯佩尔特小麦粉 | 200克 |
杏仁 | 50克 |
无核枣 | 200克 |
葵花籽油 | 100毫升 |
柠檬 | 2个 |
椰子糖浆 | 2汤匙 |
小苏打 | 2茶匙 |
盐 | 1撮 |
空气炸锅柠檬枣子蛋糕的做法
用食品加工机把杏仁磨碎。然后将枣倒入食品加工机使其混合,直到它们变粘为止。
在一个碗里,用电动打蛋器将鸡蛋和葵花籽油混合。然后加入枣泥、杏仁粉、柠檬皮屑、鲜榨柠檬汁、一撮盐和小苏打,并搅拌成光滑的面团。
在面团中加入椰子糖浆,然后将其倒入Airfryer空气炸锅的烘培配件中。
将烘烤配件放入Airfryer空气炸锅的烤篮中,并在指定的温度和时间下进行烘烤:180℃,30分钟。
小贴士
1.这里我们使用的是软枣。如果您的枣不是软枣,可以把它们泡在热水里10分钟使它们软化
2.如果您想进一步减少食谱中的糖含量,可以跳过步骤3中的使用椰子糖浆。