新手零失败大白兔软心巧克力-简单美好的烹饪做法，大厨教你详细做法

第一次做巧克力，
居然这么简简单单就成功了，
还美美的，
实在是太顺心了！
20200202，
记录这个特殊的日子，
爱你这么美好的生活！
虽然天天宅着。

用料  

新手零失败大白兔软心巧克力-简单美好的做法  

1. 85%黑巧，相当丝滑

2. 先做黑巧外壳：
   
   黑巧隔热水融化，抹满每个模具内壁，刷均匀，不留缝隙。天冷，边抹边凝固了，很容易抹满。放冷藏。
   

3. 软心馅：
   大白兔奶糖，炼乳，黄油隔水蒸到融化，加奶粉调匀。

4. 
   略冷却后逐一倒入模具，加入适量蔓越莓，约9分满。

5. 将余下黑巧浆隔热水调匀，逐一倒满每个模具，擦干净边缘多余的，冷却冷藏。

6. 过一两小时完全冷却就可以脱模啦！
   硅胶模很好脱，轻轻拉扯模具边缘使巧克力松动，再将巧克力一块块轻轻脱出。

7. 
   黑亮亮的美味，舍不得下口😷

8. 内心的柔软💕
   甜甜的

小贴士

成品需要冰箱冷藏，内馅很容易软化。
材料未称重，没这习惯，只是预估。
巧克力盆放热水中就能化开，不用加热。
奶糖需封口隔水加热。
巧克力一定要涂满内壁不留气孔，不然常温下内馅会冒出来