山药绵密粉糯，芝士浓郁香甜，非常适合小孩老人食用。趁热吃，口感最佳。妙多蛋黄酱和千岛酱调制的芝士酱绝对是这道菜的点睛之酱。
用料
| 主料 | |
| 山药 | 150g |
| 辅料 | |
| 蛋黄 | 1个 |
| 马苏里拉芝士碎 | 10g |
| 水 | 500g |
| 调料 | |
| 妙多蛋黄酱 | 20g |
| 妙多千岛酱 | 15g |
| 糖 | 100g |
芝士焗山药，香浓绵密太好吃了！的做法
山药去皮切大块，放入开水中加糖煮熟，大约15分钟即可捞出过凉水备用。
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调制芝士酱：碗中加入蛋黄、马苏里拉芝士碎、妙多蛋黄酱、妙多千岛酱搅拌均匀备用。
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把山药放进烤箱，在山药表面淋上调好的芝士酱，上下火200℃烤制5分钟上色即可。
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美味开吃！
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小贴士
喜欢吃更绵口感的可以把山药煮久一点