华夫饼是音译,华夫饼的英文名叫Waffle,汉译就是“华夫”,华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。今天用麦子厨房早餐机分享一款奶黄馅华夫饼口感酥脆,奶香十足大家试试吧~
用料
纯牛奶 | 25克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 10克 |
低筋面粉 | 150克 |
奶黄馅 | 70克 |
盐 | 1克 |
酵母粉 | 2克 |
奶黄馅华夫饼#麦子厨房早餐机#的做法
准备好以上食材
鸡蛋加入盐牛奶搅拌均匀在加入融化的黄油搅拌均匀
面粉加入搅拌好的液体中,加入酵母,揉成光滑的面团
保鲜膜封住放入冰箱冷藏发酵一夜10个小时,想当天做就室温发酵两个之三个小时即可
早上起来把发酵好的面团回温分隔成30克一个的剂子,奶黄馅10克
面团压扁放入奶黄馅包好
早餐机预热放入面团
盖上盖烘烤6-8分钟可以看上色情况,喜欢颜色深就多烤两分钟
烤好的样子
成品图
配上玉米浓汤开启早餐吧
奶香玉米浓看我上面发的一篇菜谱写好了,很好喝哟😋
小贴士
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