用料
低筋面粉 | 200克 |
黄油 | 160克 |
纯牛奶 | 50克 |
蔓越梅 | 40克 |
糖粉 | 65克 |
盐 | 2克 |
奶粉或者杏仁粉 | 40克 |
美美姐之海星形状蔓越梅饼干(最好吃没有之一)的做法
备齐用物
先黄油室温软化成手指可以轻松戳一个洞,把糖粉和热牛奶溶解放凉备用,分三次放入打发的黄油中搅拌均匀^_^
打发到黄油发白细腻无硬节^_^
筛入低筋面粉,加入奶粉或杏仁粉,盐搅拌均匀^_^
放入切碎的蔓越梅^_^
搅拌均匀^_^
隔着保鲜膜擀平,用磨具刻出图案放入烤盘^_^上下管170度15到20分钟,根据自己的烤箱,边微黄即可出锅,怕不熟的可以闷十分钟再从烤箱拿出,我做的多是18分钟直接拿出来晾凉的^_^
新鲜出炉^_^心情也美美的,虽然晚上要上夜班呜呜!
小贴士
室温软化黄油也可以微波炉解冻比较快,不能化成水注意观察,糖已经减量根据自己口味增减^_^