最近体重有点飘,为了控糖,但又想来点小甜点裹腹,也是绞尽脑汁,用全麦粉替代部分低筋面粉,苹果丁增加甜味和滋润度,做了这款低脂版的苹果司康,美味又无负担。
用料
苹果 | 1个 |
黄油 | 15克 |
全麦面粉 | 150克 |
低筋面粉 | 50克克 |
黄油 | 40克 |
盐 | 1克 |
细砂糖 | 10克 |
泡打粉 | 6克 |
牛奶 | 70克 |
杏仁片 | 适量 |
苹果这样吃,好吃不会胖健康低糖的苹果司康的做法
苹果洗干净,切小丁。
锅中放入黄油,加入苹果丁,少许糖翻炒至苹果变软即可。
全麦粉,低筋面粉,泡打粉混合。
放入切丁的黄油。
用手揉搓成粗粒状。
放入炒好的苹果馅。
少量多次倒入牛奶,用手抓匀至无干粉即可。
取适量捏成小球。
撒上杏仁片。
放入预热170℃的烤箱烘烤20分钟。
成品出炉。
成品。
小贴士
大家可以把全麦面粉全部用低筋粉,口感会更细腻。
喜欢甜口的可以适当添加糖的用量。