懒人版果酱蛋挞(全蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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懒人版果酱蛋挞(全蛋)的做法步骤图

用料  

蛋挞 12个
鸡蛋 2个(个头比较小)
淡奶油 150g
牛奶 100g
砂糖 18g
炼乳 一大勺
果酱

懒人版果酱蛋挞(全蛋)的做法  

  1. 淡奶油、白砂糖、牛奶、炼乳全部放入一个小盆里,再打入两个鸡蛋,然后就搅拌,一直搅拌成非常均匀的液体并且糖完全融化。挞水就做好了。

    懒人版果酱蛋挞(全蛋)的做法步骤图 第2张
  2. 用勺子把挞水舀到蛋挞皮里面,七八分满的样子。

    懒人版果酱蛋挞(全蛋)的做法步骤图 第3张
  3. 再用小勺子舀一勺果酱放在挞水里。什么果酱都可以,最好是有果肉的,我图片上的两只蛋挞分别放的是蓝莓和金桔果酱。

    懒人版果酱蛋挞(全蛋)的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱上下管预热200度,烤大约20分钟,看到蛋挞上出现漂亮的小焦斑即可。

    懒人版果酱蛋挞(全蛋)的做法步骤图 第5张

小贴士

最后把果酱放入挞水里就不要动更不要搅拌 ,直接进烤箱。