这是【2021年走壹要做50个蛋糕】的第43篇~
今天继续圣诞主题甜品~
前两期圣诞甜品做起来步骤较多,这期分享一款超简单的圣诞奶油蛋糕,不用烤箱哦!懒人福音~
具体怎么做都在视频里了~免去了做蛋糕胚的麻烦,没有烤箱也能做蛋糕啦!
这期也谢谢收看~
用料
(可做4寸吐司蛋糕*1个) | |
淡奶油 | 250g |
白巧克力(33%) | 25g |
香草膏 | 适量 |
白吐司 | 3片 |
酒渍樱桃酒 | 适量 |
蔓越莓果酱 | 适量 |
迷迭香 | 一丢丢 |
新鲜蔓越莓果 | 适量 |
糖粉 | 一丢丢 |
免烤箱!超简单!巨好吃的圣诞吐司蛋糕!的做法
1
提前一天准备:
淡奶油+香草膏,小火加热至50度左右,离锅加入白巧,利用余温融化;密封冷藏隔夜备用。
2
将吐司用4寸慕斯圈切割,稍后做“蛋糕胚”用。3
取出冷藏后的白巧淡奶油,打至8-9分发。4
开始组装:
2片吐司之间用白巧淡奶油和蔓越莓果酱做夹心,总共3层(每层吐司片都刷一层酒渍樱桃酒,口感较湿润);(蔓越莓果酱)
最后用剩余的白巧淡奶油进行抹面。
5
顶部用迷迭香和莓果做装饰,营造圣诞气氛~
最后撒上糖粉,下雪的圣诞节会更浪漫哦~一款免烤箱又巨简单的圣诞吐司蛋糕就做好啦~
迫不及待切开看看:
松软的吐司胚搭配白巧奶油,佐以酸甜的蔓越莓果酱,整体香而不腻。墙裂推荐这款懒人蛋糕给你们,好吃不亏!我们下回见啦!~