双重奶酪芝士贝果～巨香的烹饪做法，大厨教你详细做法

配方为6个贝果的量，一直想做一款奶酪多多的咸口贝果，特别是冬天的早上用小烤箱复烤一下，香酥无比，感觉吃起来可太满足了～

用料  

双重奶酪芝士贝果～巨香的做法  

1. 把除黄油和芝士粉以外的原材料，全部放到厨师机搅拌，搅打成粗膜后加入黄油，大概8成膜左右

2. 面团打好后取出，滚圆，盖上湿布或者保鲜膜松弛15分钟
   

3. 松弛好的面团平均分成6份，滚圆加盖湿布或者保鲜膜，继续松弛10分钟

4. 取出一个松弛好的面团，擀成牛舌状

5. 翻面，裹入15克耐高温奶酪丁和10克高达奶酪

6. 从上往下卷，捏紧收口

7. 依次做好六个面胚

8. 把面胚搓成一头粗一头细的长条形，粗的那头用擀面杖擀开

9. 把细的那头包裹进去

10. 换个方向看一下

11. 捏紧收口，整理一下

12. 放在油纸上，依次做好其他的，32度，醒发30分钟，醒发10分钟的时候，预热烤箱上火230度，下火200度

13. 快醒发好的时候提前煮糖水

14. 把水烧至即将沸腾放入贝果，每面各煮30秒，捞出沥干水份
    

15. 依次摆在烤盘上，表面撒上适量芝士粉

16. 放入预热好的烤箱，上火230度，下火200度，烘烤15分钟

17. 包好的贝果底部完美，不爆开

18. 自然放凉
    

19. 凉透就会有钻石纹了

20. 真的超级香

21. 再来一张