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试验了几次,总结出以下个人觉得最好吃的挞水配方,挞皮可以买现成的蛋挞皮,如果你没有足够的耐心制作千层酥皮,哈哈。
用料
葡式蛋挞挞水配方的做法
将除挞皮之外的材料倒入一个大碗,搅拌均匀,直到砂糖完全溶解。
把蛋挞液倒进挞皮中,八九成满,放入预热好的烤箱,中层上下火220度25分钟。最后几分钟的时候可以把烤盘上移一层方便上色。