当前位置：美味咖>

葡式的精选知识

>

拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法

金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...

正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做

用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...

柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...

鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...

葡式的精选知识

葡式蛋挞（爱的专属菜谱）的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-19

我用的是纯鸡蛋黄做的蛋挞，所以奶香十足，口感细腻，连不爱蛋挞的人，吃上了都停不下来，都超爱这个蛋挞！比肯德基这些大店里卖的要好吃很多！家里人都很喜欢这个配方，特此推荐给大家！也有整个鸡蛋做的，我的菜谱里有另一个“葡式蛋挞...

酥皮葡式蛋挞（超级好吃的自制蛋挞皮）的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-11

如果你是第一次做蛋挞，没有关系，这个配方100%成功，而且蛋挞皮酥脆可口、入口即化，蛋挞液不腻确香滑爽口哦！废话不多说，开始制作吧。用料蛋挞皮：高筋面粉100G低筋面粉80G黄油60G盐3G蛋挞液：纯牛奶50ml淡奶油100ml蛋黄2个白糖10...

正宗美味的简易葡式蛋挞（烤箱版）怎么做

12-12

周末宅家自己动手制作，简单快速～实现蛋挞自由～用料鸡蛋2个淡奶油60克纯牛奶100克细砂糖20克简易葡式蛋挞（烤箱版）的做法将牛奶🥛和细砂糖搅拌均匀加入两个鸡蛋搅拌均匀过筛到奶油容器继续搅拌均匀倒入蛋挞皮烤箱预热180度2...

❤️葡式蛋挞 I简单版 I易学0失败❤️～的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-30

在外面舍不得买蛋挞吃，但是又实在抵不住蛋挞的诱惑～那就动手在家用普通的食材做出不一般的甜品吧！下面👇🏻是简单易学易成功的蛋挞做法，快来动手一起尝试一下吧！！！用料鸡蛋2个纯牛奶70克细砂糖15-20克淡奶油60克葡式蛋挞皮6...

完爆KFC的葡式蛋挞❗️嫩滑奶香十足，酥到掉渣的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-02

👧🏻多宝喜欢吃蛋挞，今天自己动手做，🌈简直好吃到转圈圈，秒杀所有店里的口感，喜欢的一起来呀。用料蛋挞皮6个鸡蛋1个细砂糖8克炼乳8克奶油50克牛奶30克完爆KFC的葡式蛋挞❗️嫩滑奶香十足，酥到掉渣的做法酥到掉渣1️⃣蛋挞皮提...

在家开茶餐厅の「混搭蛋挞」港式牛油挞底+葡式挞馅(附港式蛋挞馅)的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-15

因为喜欢港式的牛油挞底，又不舍葡式蛋挞的浓郁奶香，所以做了这款“Crossover”蛋挞。此菜谱成品约7-8个。一般蛋挞分为两个主要派别：港式和葡式。港式用的是牛油挞底，也称为曲奇挞底，是利用Shortcrustpastry（也就是类似蔓越...

低失败率的千层酥皮----葡式蛋挞的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-27

这个配方经过几次的试验，完全没有漏油，没有破皮的现象。到现在终于能够做出能让自己满意的葡挞作品。面团非常重要，适合的软度才能完美地配合黄油的延伸度，才能不漏油不破皮。酥皮还可以做其他口味的派之类的哇。高筋面粉...

新鲜出炉葡式蛋挞的做法步骤详细图,操作简单味道好

10-31

用料蛋挞酥皮中筋面粉（蛋白质含量11%）250克黄油40克细砂糖5克水125克黄油（裹入用）180克蛋挞水淡奶油180克牛奶140克细砂糖80克蛋黄4个吉士粉15克新鲜出炉葡式蛋挞的做法面粉和糖、盐混合，将40克黄油放于室温使其软化，加入面...

紫薯葡式蛋挞的做法步骤详细图,操作简单味道好

02-09

自用备忘3-5盏的量用料蛋黄1个牛奶30克自制淡奶油25克代糖10克玉米淀粉1克盐0.1克果料，杏仁片，椰蓉随意紫薯黄油手抓饼1张紫薯葡式蛋挞的做法以上材料混合均匀。手抓饼分4分，揉成团，按成饼，放花型盏里按压塑形，壁上端边沿儿...

葡式蛋挞~超嫩版的做法步骤详细图,操作简单味道好

10-30

欢迎交流~用料纯牛奶50ml淡奶油100ml白糖18g蛋黄（不含蛋白）2个葡式蛋挞皮6个葡式蛋挞~超嫩版的做法将挞皮摆好盘，室温解冻（图片稍后附上）纯牛奶、淡奶油、糖倒入锅里，小火加热至糖完全溶化，关火，放凉一旁备用。这时烤箱200度，...

快手版葡式蛋挞的做法步骤详细图,操作简单味道好

02-17

烤箱开箱我先做了简单的广式蛋挞，这一篇我来分享一下葡式蛋挞，它们两的材料不同是因为我加了淡奶油，蛋挞表面有斑焦，口感也更加绵密用料牛奶250克（我用了一瓶伊利纯牛奶）蛋黄8个（如果用全蛋的话，用4只可以了）细砂糖90克（喜欢甜...

傻瓜式配方易上手，新手都可以当大师，比KFC还好吃的千层酥皮葡式蛋挞，16个的量（超简单，零失败）的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-30

蛋挞，是一种以蛋挞液做成馅料的西式甜点近年来，随着各大著名快餐品牌入住为人们所熟知，作为一种快捷式甜品深受大众欢迎。其中，葡式蛋挞更加广为大众所熟知，甜而不腻，个头小却能及时补充身体所需的能量。然而，在小编看来，葡挞...

葡式芝士蛋挞-悦悦家。 (天津卫）的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-21

用料蛋挞皮半成品蛋挞水自制淡奶油220g牛奶.奶酪芝士180g细砂糖（或糖粉）80g蛋黄4个低筋面粉15g炼乳15g葡式芝士蛋挞-悦悦家。(天津卫）的做法碗中倒入淡奶油，牛奶，细砂糖，炼乳，加热并不断搅拌，直到砂糖溶解，（糖粉就不需要加热了）...

葡式蛋挞（酥皮篇）的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-25

用料低筋面粉250g黄油235g水125ml盐4g葡式蛋挞（酥皮篇）的做法所有材料加在一起（黄油35g），成表面光滑面团。放于冰箱冷藏一小时。将黄油放在塑料袋中，擀开，成正方形，放冰箱冷藏1小时。把面团擀开，成正方形，中间放入黄油。四角折...

葡式蛋挞（贴心10个量，印度飞饼版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-11

用料1牛奶80g1淡奶油90g1炼乳5g1白糖25g1鸡蛋1个低精面粉6g印度飞饼（原味微甜）2张葡式蛋挞（贴心10个量，印度飞饼版）的做法将原料1全部倒一起，低粉过筛，搅拌均匀制成蛋挞液飞饼用小盖子压出圆形，用擀面杖稍微擀一下放入蛋挞模...

葡式蛋挞（新手必备）的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-23

介绍一种超级简单，新手必备的蛋挞方，零失败哦用料牛奶50g细砂糖40g淡奶油100g鸡蛋2个葡式蛋挞（新手必备）的做法牛奶和砂糖混合放入不锈钢盆中，放在放好水的锅里微火，按一个方向搅动，至砂糖融化。千万别让牛奶沸腾，放凉。淡奶...

嫩香葡式蛋挞的做法步骤详细图,操作简单味道好

09-27

人品大爆发！烘焙店家一定放错了，买了点烘焙材料却塞进了6袋24个包装的挞皮，而且2袋一独立冰袋包装，趁新鲜这两天做了好多盘，分给小孩、朋友、同事吃，大家都肯定我的作品是我最大的快乐[呲牙]用料小挞皮14个左右蛋黄1个纯牛...

零失败葡式蛋挞液的做法步骤详细图,操作简单味道好

10-11

相信喜欢甜品的小伙伴们一定都很喜欢吃葡式蛋挞，这个食谱是不包含蛋挞皮的，因为蛋挞皮比较麻烦，而且我购买了几次也都酥皮优秀ヽ(^。^)丿我就每次都购买蛋挞皮然后自己制作蛋挞液啦，本配方是6个的量，多做可以自己按比例增...

蔓越莓葡式蛋挞的做法步骤详细图,操作简单味道好

10-27

现在不管是蛋糕店、还是在KFC里都有蛋挞。但是，我们为何不自己动手做蛋挞吃呢？^_^用料蛋黄6个牛奶250克淡奶油200克细砂糖50克蔓越莓依照个人喜好速冻蛋挞皮一包（一包一般都是10个以上，有的是10个，有的是18个）蔓越莓葡式蛋...

葡式蛋挞配方（抖音夏小羊版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-28

用料纯牛奶100克细砂糖35克淡奶油170克炼乳10克鸡蛋1个蛋黄1个蛋挞皮10-12个葡式蛋挞配方（抖音夏小羊版）的做法混合以上材料200度25分钟...

葡式蛋挞(半成品烤制)的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-18

想解馋又不愿麻烦怎么办？买蛋挞皮，蛋液半成品啊！有个烤箱就欧拉。用料蛋挞皮9个蛋液一袋葡式蛋挞(半成品烤制)的做法220度预热10分钟，中层上下火15～20分钟.看到蛋挞上色即可出炉啦。...

葡式蛋挞（2种方式蛋挞液）的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-20

本次使用购买的蛋挞皮+自己调制的蛋挞液进行制作蛋挞，比较适合新手学习。蛋挞皮也可以自己制作，只是比较麻烦，而且不容易做成多层的感觉。调制蛋挞液根据用料比例的不同分了3种，有全蛋和分蛋做法，分蛋适合新手。购买的蛋挞...

迷你烤箱之葡式蛋挞（全蛋）的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-11

小时候中学对面有一家名叫“葡京”的店，里面的葡式蛋挞相当好吃！可是也很贵！现在自己可以做了，不仅好吃，而且健康！用料鸡蛋2个牛奶80g淡奶油（雀巢）200ml白砂糖18g炼乳1小勺速冻蛋挞皮12个迷你烤箱之葡式蛋挞（全蛋）的做法准备好...

苹果葡式蛋挞的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-21

上次解锁在2014年、今年又来解压了～自制的蛋挞、看着也香、吃起来更香！用料蛋黄3个淡奶油100克牛奶150克炼乳20克细砂糖15克苹果葡式蛋挞的做法所有材料都准备好、提前分类下！把蛋黄搅拌均匀、放入所有的材料！所有材料搅...

好吃的原味葡式蛋挞~的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-01

外皮酥脆内心甜腻的蛋挞一份出40个，我一般做半份用料纯牛奶200g砂糖或绵糖180g正常大小的鸡蛋3个蛋黄3个雀巢炼乳100g雀巢淡奶油340g好吃的原味葡式蛋挞~的做法首先上张原料全家福牛奶加砂糖在电磁炉上小火把糖搅化不...