无淡奶油,全蛋,简单、快手~健康~
用料
牛奶 | 160g |
鸡蛋 | 2个 |
砂糖 | 25g |
蛋挞皮 | 10个 |
蛋挞(无淡奶油全蛋版)超简捷的做法
鸡蛋、牛奶、白砂糖,全部混合,充分搅拌(家里没有白砂糖了,我用的糖粉,效果是一样的)
搅拌均匀
把搅拌好的蛋液过滤一遍(防止蛋液有气泡和未搅拌彻底的蛋白,懒人可以忽略此步骤)
蛋挞皮无需解冻,准备好十个,烤箱预热,180度5分钟
蛋液九分满,蛋液刚好装满十个蛋挞皮
倒满后开始烤制,长帝烤箱,180度,35分钟(各家烤箱脾气不同,具体时间自己掌握好,根据火候自行调节)
叮咚~出炉了,开吃吧
小贴士
倒好蛋液后移入烤箱时一定平稳,要不蛋液粘到蛋挞皮上容易糊,食材简单,操作简单,口味完全不影响,有娃一族首选,come on~