尝试了网上的各种配方比例,找到了最好吃的!
分享给大家(方子来自大胃爱丽丝
用料
纯牛奶 | 100克 |
淡奶油 | 100克 |
炼乳 | 40克 |
蛋黄 | 3个 |
细砂糖 | 20克(看个人情况增减) |
[尝试多次得到的完美配方]葡式蛋挞的做法
所以材料混在一起
烤箱200℃预热搅匀~
蛋挞皮不需要解冻,直接拿出来就可以了
把蛋挞液倒入蛋挞皮中(九分满)放入烤箱中下层(这样蛋挞皮容易烤得更酥脆)
200℃烤20-25分钟注意观察状态,不要烤得太焦了
出炉了~
小贴士
我用的是奥昆206号迷你蛋挞皮,很好吃很酥脆,按这个配方可以做二十多个