用料
| 洋葱丁 | 70克 |
| 培根 | 50克 |
| 全蛋 | 一个 |
| 糖 | 10克 |
| 油 | 30克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 低粉 | 90克 |
| 泡打粉 | 1/2小匙（4克） |
| 小苏打 | 1/8小匙 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 盐 | 1~2克 |
培根洋葱蛋糕的做法
培根切碎，炒香。再加入洋葱丁放少许盐和黑胡椒炒软。放凉备用。
全蛋加糖10克，搅拌均匀。分别加入油和牛奶，继续搅拌均匀。
低粉，泡打粉，小苏打过筛混合。加入蛋液中。用橡皮刮刀翻拌均匀。
再加入培根洋葱翻拌均匀。
入模具或纸杯都可以。
175度。25~30分钟
小贴士
泡打粉用无吕双效泡打粉。
翻拌面糊的时候不要过度搅拌。没有白色面粉颗粒就好。