巴迪蛋糕- Kek Batik（免烤蛋糕）的烹饪做法，大厨教你详细做法

这是马来西亚-砂拉越的蛋糕
简单容易又好吃
而且这款蛋糕不需要烘烤哦！
我们一起来看看怎么做吧！

用料  

巴迪蛋糕- Kek Batik（免烤蛋糕）的做法  

1. 1. 把烤盘铺烘上锡箔纸备用

2. 2. 把玛丽饼干（Marie饼）弄成小块

3. 3. 把鸡蛋打散，加入美禄（milo）、炼奶搅拌均匀。（使用打蛋器）

4. 4. 倒入锅内，开中火，搅拌边煮至面糊开始变浓稠后转小火继续煮2-3分钟，继续搅煮至完全变浓稠状态，熄火，加入牛油搅拌均匀。

5. 5. 最后把玛丽饼干（Marie饼）倒入混合直到所有的饼干都涂有蛋奶沙司。

6. 6. 将混合物转移到准备好的容器，按压以使混合物中没有气泡，然后让它冷却，放入冰箱冷藏至少4小时，最好隔夜。

7. 7. 简单又容易的kek batik 就完成啦！

8. 以上用的玛丽饼干

9. 美禄（milo）

小贴士

煮面糊的时候要多注意火候，太大火或太小火都会影响面糊状态。
煮出来的面糊一定是要浓稠的，而不是水水或是干燥的哦！