五彩缤纷的奶酪蒸蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

本配方使用奶油奶酪，用蒸锅制作的可爱的小蛋糕！口感绵密，不管冷藏还是趁热吃都超美味～装饰可以选用自己喜欢的颜色，给蛋糕添加条纹和波点等图案，让蒸蛋糕变得五彩缤纷！（配方份量可以用直径6.5cm的玛芬模具制作6个）a新课上线福利！关注cotta小助理（v号：cotta-01），参与票圈互动、瓜分赢取现金红包（活动规则详见票圈公告）
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用料  

五彩缤纷的奶酪蒸蛋糕的做法  

1. 把奶油奶酪放进600w的微波炉里加热20-30秒，用打蛋器打成糊状

2. 在小锅里加入牛奶和细砂糖，小火加热至细砂糖融化，且温度和人的体温差不多，少量多次倒入奶油奶酪中混合

3. 少量多次加入恢复到室温的鸡蛋液并混合

4. 筛入低筋面粉和泡打粉并混合搅拌均匀

5. 将混合好的蛋糕糊倒入玛芬模具中，8成满即可

6. 融化速溶咖啡，混合好喜欢的色素颜色

7. 装入裱花袋

8. 在蛋糕糊上用喜欢的颜色画出想要的图案

9. 把模具放在托盘上放入蒸锅

10. 盖上锅盖蒸20-25分钟

11. 蒸好后用牙签戳一下如果不带出粉粒就是蒸好了

12. 冷却后口感也很浓密，趁热吃也很好吃！