简易软嫩蛋糕（28寸深烤盘版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

这是28寸加深烤盘版的软嫩蛋糕，因为是水浴法，所以非常软嫩，一点儿也不干，再印上卡通造型，小孩子爱吃哟。

用料  

简易软嫩蛋糕（28寸深烤盘版）的做法  

1. 150克玉米油烧热后加入200克低筋面粉里搅匀

2. 倒入120克牛奶搅匀，再倒入蛋黄搅匀成面糊

3. 120克糖分三次加入蛋白里打发出弯钩状

4. 烤箱150度预热，取三分之一的打发蛋白到蛋糊里搅匀，然后将面糊倒入剩余的蛋白里搅匀，倒入28寸加深的方烤盘铺匀，然后震几下烤盘，排出气泡。

5. 烤盘里放在注温水的烤盘水浴法，烤箱150度，中下层，烤1小时左右，取出盖个喜欢的图案。

6. 取出时震几下烤盘，排出热气，然后放凉切开食用。