不粘模具三个:长15cm*宽8cm*高5cm
用料
低筋面粉 | 210g |
熟透香蕉 | 250g |
砂糖 | 160g |
鸡蛋 | 3个 |
室温黄油 | 60g |
小苏打 | 3g |
泡打粉 | 5g |
肉桂粉 | 3g |
牛奶 | 60g |
香蕉蛋糕(黄油版)的做法
1、先用手持电动打蛋器搅拌香蕉成泥后,加入室温软化的黄油和砂糖搅拌均匀,加入鸡蛋高速打发。
2、筛入低筋面粉、小苏打、泡打粉和肉桂粉,用手持电动打蛋器低速搅拌均匀。
3、加入牛奶,搅拌均匀。
4、将面糊倒入模具,七分满即可。
5、烤箱预热180度,将模具送入烤箱中下层烤35分钟左右。
6、烤好后脱模放凉。