香蕉蛋糕(黄油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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香蕉蛋糕(黄油版)的做法步骤图

不粘模具三个:长15cm*宽8cm*高5cm

用料  

低筋面粉 210g
熟透香蕉 250g
砂糖 160g
鸡蛋 3个
室温黄油 60g
苏打 3g
泡打粉 5g
肉桂 3g
牛奶 60g

香蕉蛋糕(黄油版)的做法  

  1. 1、先用手持电动打蛋器搅拌香蕉成泥后,加入室温软化的黄油和砂糖搅拌均匀,加入鸡蛋高速打发。

    香蕉蛋糕(黄油版)的做法步骤图 第2张
  2. 2、筛入低筋面粉、小苏打、泡打粉和肉桂粉,用手持电动打蛋器低速搅拌均匀。

    香蕉蛋糕(黄油版)的做法步骤图 第3张
  3. 3、加入牛奶,搅拌均匀。

    香蕉蛋糕(黄油版)的做法步骤图 第4张
  4. 4、将面糊倒入模具,七分满即可。

    香蕉蛋糕(黄油版)的做法步骤图 第5张
  5. 5、烤箱预热180度,将模具送入烤箱中下层烤35分钟左右。

    香蕉蛋糕(黄油版)的做法步骤图 第6张
  6. 6、烤好后脱模放凉。

    香蕉蛋糕(黄油版)的做法步骤图 第7张