重芝士蛋糕 8寸 超美味的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

重芝士蛋糕 8寸 超美味的做法  

1. 消化饼干放保鲜袋里压碎

2. 把饼干倒入碗里加少许牛奶搅拌均匀 倒入8寸模具 用勺子压平（活底模具的底部先用锡纸包着 方便后面脱模） 放入冷冻室备用

3. 细砂糖分三次加入软化的奶油奶酪 用电动打蛋器搅至顺滑

4. 加入一个鸡蛋搅均匀后再加第二个鸡蛋搅拌均匀（也忘记照了）

5. 筛入淀粉搅拌均匀后倒入淡奶油继续搅拌

6. 搅拌至基本上无颗粒就可以了

7. 之前放入冰箱的模具拿出来 把拌好的料子倒入 震几下把气泡震出 用牙签挑破表面的气泡 放入烤箱中下层水浴法150度烤一个小时左右（我的烤箱温度偏高 你们按自己的烤箱定温度时间吧） 表面金黄色就可以啦 在烤箱里焖一下 完全凉透后放入冰箱冷藏室冷藏4小时

8. 可以吃啦