超级爱海绵宝宝!今天和大家分享一款简单易上手的教程,除了打发蛋清的步骤差点要了我的老命,其他超easy!
用料
微波蛋糕粉 | 50g |
鸡蛋 | 1个 |
用微波炉做海绵宝宝蛋糕🍰灰常简单!一学就会😬的做法
鸡蛋的蛋清蛋黄分离,蛋黄放碗备用。用打蛋器顺时针方向打蛋清,没啥技巧,一直打,直到变成白色膏状。我花了半个多小时打到手软🤣。
蛋黄用刮刀搅拌开,倒入50g蛋糕粉一起搅拌。搅拌到看不到白色粉末
将蛋黄蛋糕粉倒入前面打发好的蛋清中,搅拌成米糊状。
找个可以进微波炉的器皿(必须有盖子的),将蛋糕糊倒入器皿,这时候会发现面上有很多小气泡。
拿起器皿用力震几下,把气泡震下去。进微波炉高火微1.5min。
出炉,注意⚠️进微波炉时候器皿的盖子轻盖上去,不要扣死哈。
美味完成✅
灰常好吃😋
小贴士
💙Tip1:装蛋糕糊的器皿,要大一些,因为蛋糕加热会膨胀!器皿太小等下会溢出。
💙Tip2:我买的是现成的微波蛋糕粉,因此过程中不需要添加任何糖或油,蛋糕粉本身就已经有糖粉成份。